понедельник, 22 февраля 2010 г.
Предварительный анонс
пятница, 19 февраля 2010 г.
Внимание! Новый конкурс!
Внимание! Новый конкурс!
четверг, 18 февраля 2010 г.
Копилка добрых дел
вторник, 16 февраля 2010 г.
Копилка добрых дел
пятница, 12 февраля 2010 г.
Торт Рыжик
В преддверии праздников при приготовлении праздничного стола очень захотелось домашней выпечки, а ещё и подруга рассказала, из чего готовятся торты, которые продают в магазинах, поэтому я твёрдо решила испечь торт сама. Немного побродив по просторам интернета, мой выбор пал на торт Рыжик, во-первых, потому, что готовится он довольно просто и не отнимает много времени, а во-вторых, потому, что там не так много ингредиентов, что очень хорошо для кормящей мамочки и деток аллергиков. Немного настораживает присутствие мёда, но у нас на него аллергии нет, поэтому торт Рыжик подходит моим домашним.
Как приготовить торт Рыжик
Чтобы приготовить торт Рыжик вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
-яйца- 2 штуки,
-сахар – 1 стакан,
-мёд – 2 столовые ложки,
-сливочное масло – 50-60 грамм,
-сода – 2 чайные ложки без верха,
-мука – сколько потребуется до придания тесту нужной консистенции.
Для крема:
-молоко – 500 мл,
-крахмал – 1 столовая ложка,
-сахар – 1 стакан,
-масло сливочное – 1 пачка (200 грамм).
Способ приготовления торта Рыжик:
Замешиваем тесто следующим образом: в кастрюльку кладём масло, мёд, сахар и яйца и выдерживаем на водяной бане до полного растворения, после чего добавляем в полученную смесь соду и, постоянно помешивая, дожидаемся, пока масса начнёт пениться. Снимаем с огня и вливаем массу в муку (стакана 2-2,5). Вымешиваем тесто до получения такой консистенции, чтобы его было удобно раскатывать. Делим полученное тесто на 8-10 частей и начинаем выпекать коржи.
Раскатываем каждый кусочек теста, кладём на противень и отправляем в духовку, а затем вырезаем из полученного коржа круг. Я при выпечке использовала основу из под разъёмной формы, поэтому коржи у меня изначально получались круглыми, и не требовалось их вырезать.
Выпекаем таким образом все коржи, а параллельно готовим крем в торт Рыжик. Для этого ставим на огонь молоко и доводим до кипения, затем вводим в кипящее молоко тонкой струйкой разведённый крахмал и получаем молочный кисель. Остужаем.После чего добавляем в кисель сливочное масло взбитое с сахаром, перемешиваем – крем готов!
Смазываем полученным кремом каждый корж, укладывая их друг на друга. Крема не жалейте, так торт Рыжик получится более нежный и мягкий. И в заключение украшаем торт крошкой.
Вот и всё! Торт Рыжик готов, приятного аппетита!
Валентинки своими руками – сердечко квиллинг
Каждый год я стараюсь приготовить своему любимому подарок на День Святого Валентина сама, и мне очень нравится делать валентинки своими руками. В прошлые годы я делала их в фотошопе, а в этом решила попробовать сделать валентинки своими руками в полюбившейся мне технике квиллинг. День Святого Валентина – это день всех влюблённых, а значит, и дарить в этот праздник нужно друг другу свои сердца, естественно в миниатюрном исполнении. И теперь я расскажу и покажу вам, какое сердечко квиллинг получилось у меня.
Для того чтобы сделать сердечко в технике квиллинг вам понадобится полоски бумаги розового или красного цвета, клей ПВА и предмет на который вы будете накручивать бумагу, чаще всего я использую для этих целей зубочистку.
Делаем элементы для квиллинга спиральки в большом количестве.
Затем из спиралек делаем лодочки и другие элементы, из которых в последующем складываем прообраз нашего сердечка квиллинг, и склеиваем их друг с другом.
Заполняем центр нашей будущей валентинки своими руками с помощью элементов подходящей формы.
И наконец, окончательно формируем контуры квиллинг сердечка и склеиваем его.
Валентинка своими руками – сердечко в технике квиллинг готово! Осталось преподнести этот подарок на день Святого Валентина своему любимому человеку!
PS: Сначала была идея в не заполнять центр квиллинг сердечка, а вставить туда своё фото, чтобы получилась своеобразная рамка для фото в технике квиллинг, но я решила оставить этот вариант для следующего года. А вы можете использовать эту идею сейчас! Желаю удачи!
